O mně

Každopádně dnes i za tyto „souhry náhod“ děkuji a jsem za ně vděčná….

Právě v té době se mi do rukou dostala knížka paní doktorky Vladimíry Strnadelové a Jana Zerzána: Radost ze zdravých dětí. V rámci velmi malých časových možnosti jsem si přečetla základní principy stravování, vžité omyly ve výživě a protože mi dávaly smysl, rozhodla jsem se je vyzkoušet. 

Nebylo to úplně jednoduché, protože dcerka už byla zvyklá na svůj ranní chlebíček s máslem nakrájený na kostičky a u dítěte zvyklého na klasickou stravu není přechod úplně snadný. 

Nicméně jsem se do změny vrhla po hlavě… 

Snažila jsem se vše dělat na 100 procent, dodržovat všechny principy, tak, jak bylo uvedeno v knížce. Doma půlroční miminko, zvyklé na plnou pozornost, relativně velký dům, zahradu (s hlubokým jezírkem – kdo má malé dítě, umí si něco takového na zahradě představit) a do toho jsem vařila 5x denně teplá jídla.
Brzy přišlo druhé plánované těhotenství, s rostoucím bříškem také úporné bolesti zad, které mi mnohdy ani nedovolily usnout anebo spát.
Výsledkem byla strhaná, nevyspaná a vyčerpaná maminka. 

Čas od času jsem se hroutila a vysvětlovala manželovi, že to takto dál nejde, že už opravdu nemůžu, že mi musí více pomáhat  Pro oba to bylo velmi těžké – nevyspaní a unavení jsme byli stejně, manžel navíc potřeboval pracovat a chyběl nám zoufale čas. Naše naprosto pohodové soužití zažilo prvně výměny názorů. 

Manžel navrhoval ať někde polevím (nebrat jídlo tak vážně, nemít tak dokonale uklizenou domácnost).  Ani z jednoho se mi moc slevit nechtělo – v neuklizené domácnosti se cítím opravdu bytostně špatně a jakékoliv vybočení z našeho stravování se okamžitě na dcerce projevilo. Ekzém svědil, škrábala se a byla nervózní. 

… nespokojená celá rodina …

Ač jsme jedli více než zdravě, oba s manželem jsme byli unavení a vyčerpaní. Věděli jsme, že naše stravování nám vyhovuje a dělá nám dobře, zároveň nám bralo spoustu času. I když jsem si dokonce zajistila paní na úklid, naše domácnost byla chaotická a dny nebyly příliš harmonické. 

A pak nastal ten zlom, uvědomění, že pokud chceme jíst zdravě, budeme to muset začít dělat jinak.

Prakticky, rychle, společně…

Ve všem jsme si našli řád a systém, objevili jsme různé vychytávky, zkratky a zjednodušení. Máme své zaručené recepty pro dny, kdy je opravdu minimum času a s jídlem si nemůžeme vyhrát.