Kroupové placičky

Postup

1. Kroupy namočte přes noc.
2. Ráno kroupy propláchněte v sítku, dejte do mixovací nádoby a zalijte vodou. Já měla vody lehce nad kroupy – asi tak 4 cm.
3. Přidejte sůl.
4. Rozmixujte. Vznikne Vám hustší těstíčko asi jako na lívance.
5. V případě potřeby vodu dolijte a znovu rozmixujte.
6. Smažte na nepřilnavé pánvi na malé trošce oleje.
7. Je třeba smažit déle než například placičky cuketové, pohankové či špaldové, ječmen se vaří déle.

Další poznámky k receptu

• Já měla placičky na svačinu, použila jsem povidla bez cukru.
• Placičky mohou být také jako příloha k hlavnímu jídlu (namísto obilí).
• Výborné jsou také například s luštěninovou pomazánkou.
• Já jsem použila Bio ječné kroupy značky Probio.