Ranní polévka s růžičkovou kapustou a mrkví

Postup

1. Vývar osolíme a přivedeme k varu.
2. Můžeme přidat semínka anebo malou trošku oleje pro lepší vstřebání vitamínů ze zeleniny.
3. Do vroucího vývaru dáme umyté, očištěné a na čtvrtky nakrájené růžičkové kapusty a nakrájenou mrkev.
4. Vaříme 10-11 minut do změknutí.
5. Polévku odstavíme ze sporáku a vmícháme lžičku s velkým kopečkem miso pasty.
6. Servírujeme sypané petrželkou nebo pažitkou.

Obměna

• Semínka můžeme přidat už během vaření anebo vsypat opražená až během servírování.
• Růžičkové kapusty čistím tak, že nejprve odkrojím spodní část, kterou kapusta držela na „kmínku“ a sundám horní lístky, pokud nejsou v nejlepší kondici. Poté ty větší rozkrojím na čtvrtky, menší můžete nechat vcelku.